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tarte au citron PP

pour 4 jours

pour le fond de tarte:
4 cs de son d'avoine
2 cs de son de blé
2 cs de fromage blanc
2 blancs d'oeuf en neige
2 cs d'édulcorant en poudre

mixer les sons.mélanger tous les ingrédients et incorporer aux blancs d'oeuf en neige.verser dans un moule à manqué et mettre au four à 180° pdt 20 mn.

pour la garniture:
4 jaunes d'oeuf
2 blancs d'oeuf en neige
1/2 flacon de jus de citron
12 cs de lait en poudre
3 cs de protifar
4 cs de lait écrémé
4 cs d'édulcorant en poudre
arôme citron

mélanger tous les ingrédients et incorporer aux blancs d'oeuf en neige.verser sur le fond de tarte et remettre au four pdt 20 mn.