FONDUE DE POIREAUX AUX CREVETTES ET NOIX DE ST JACQUES PL

Fondue de poireaux aux crevettes et noix de St Jacques 

Faire chauffer une poêle. 
Couper les poireaux en petits morceaux et les faire revenir en rajoutant un peu d'eau à chaque fois que ça commence à attacher. Épicer à votre goût. 
Dans un bol mélanger 4 carrés frais ail et fines herbes avec du lait écrémé. Rajouter 1 cc de fond de veau dégraissé et un peu de curry. 
Disposer les crevettes et les noix de St Jacques dans un plat à gratin, mettre les poireaux dessus et verser la crème. 
Mettre au four à 200° pdt 15 mn env.