TARTE AU FROMAGE PP

tarte au fromage PP
sur 2 jours

pour le fond de tarte:
1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
4 cs de son d'avoine
2 cs de son de blé
1 pot de fromage blanc ( 125 gr )
1 cs d'hermestas

pour la garniture:
200 gr de carré frais
500 gr de fromage blanc égoutté
4 cs de protifar ou lait en poudre
4 oeufs + 2 jaunes
arôme vanille
2 cs de citron vert en bouteille
2 gr d'agar agar
4 cs canderel poudre

pour le fond de tarte, mélanger les oeufs avec le fromage blanc, ajouter les sons et l'hermestas.
verser dans un moule à manqué et mettre au four 15 mn à 180°.
pendant ce temps mélanger tous les ingrédients pour la garniture.verser sur le fond de tarte et remettre au four 40 mn à 150°. à surveiller tout dépend des fours.
laisser refroidir la tarte dans le four avec la porte légèrement entrouverte.