MOUSSE AU CHOCOLAT PP

MOUSSE AU CHOCOLAT PP

1 jaune d'oeuf
250 ml de lait écrémé
édulcorant en poudre au goût
2 sachets de bio flan cacao
1 cc de gomme de guar

3 blancs d'oeuf

préparer la crème en mélangeant tous les ingrédients au fouet dans un saladier ( pas les blancs d'oeuf ).
mettre au micro onde pendant 2 mn 30, mélanger et remettre 1 mn.
mélanger et laisser tiédir en donnant un coup de fouet de temps en temps.

monter les blancs d'oeuf en neige et incorporer la crème.
mettre au frais.

vous pouvez varier les goûts avec d'autres saveurs des bio flan