GATEAU MOELLEUX AUX SONS

GATEAU MOELLEUX AUX SONS

à consommer sur 3 jours

4 oeufs
6 cs de son d'avoine
3 cs de son de blé
3 cs de protifar
2 sachets de bio flan noix de coco ou au choix ( poudre )
1 cs de cacao Dukan 1% MG ou 1 sachet de bio flan cacao
1 cs rase de mix'gom
édulcorant liquide au goût
6 cs de fromage blanc 0% 
1 sachet de levure chimique

préchauffer le four à 180°
mélanger tous les ingrédients.
mettre au four pendant 25 mn.

pâte à tartiner:

2 cc de cacao
3 cs de lait en poudre mixé
1 stick canderel vanille
2 cc édulcorant liquide
4 cs lait écrémé 
Arôme beurre et noisette
pour la pâte à tartiner:
Mélanger les poudres 
Ajouter le lait + les édulcorants + arômes 
Bien mélanger 
Mettre au micro onde et mélanger toutes les 15 secondes jusqu'à épaississement sans faire bouillir 
Ajouter 1 cc d'huile de noisette ( facultatif) 
Mettre dans un pot et conserver au frais

crème pour fourrer le gâteau:

2 petits suisse
1 cc de cacao Dukan ou bio flan cacao
édulcorant en poudre au goût