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CRÊPE FARCIE 
Lesrecettesdukandeadeline 

Pâte pour 1 crêpe :
1 oeuf
1 cs de lait en poudre écrémé 
1 cs rase de gluten de blé 

Garniture : 
2 tranches de truite fumée 
1 tomate coupée en rondelles 
1 cornichon coupé en tranches
4 cc de cancoillotte 

Faire chauffer une poêle anti adhésive.
Dans un bol mélanger au fouet les ingrédients pour la pâte à crêpe. 
Baisser le feu au minimum, verser la pâte dans la poêle et étaler avec le dos d'une cuillère. 
Laisser cuire puis la retourner. 
Déposer les tranches de truite, les rondelles de tomate, les tranches de cornichon et finir avec la cancoillotte.
Plier la crêpe, laisser chauffer un peu puis la retourner et laisser chauffer encore un peu.