COURGETTES RONDES FARCIES PL

courgettes rondes farçies PL
4 courgettes rondes
1 barquette de haché à 5% MG
sel, poivre
1 oeuf
2 carrés frais 0% MG
1 oignon émincé
ail en poudre, persil
1 cc fond de veau dégraissé
épices au choix
préchauffer le four à 200°
creuser les courgettes et récupérer la chair.
mélanger le haché avec la chair des courgettes et le reste des ingrédients.
remplir les courgettes.
déposer dans un plat avec un fond d'eau.
mettre au four 45 mn env.
à mi-cuisson recouvrir de papier alu.
il me restait un peu de haché pour faire une tomate et un poivron farçis.