FLAN AUX POMMES

Flan aux pommes
Phase de consolidation
Sans tolérés 
à consommer sur 2 jours
400 ml de lait écrémé
2 oeufs
3 cs de lait en poudre
1 cs de gluten de blé
1 Cc de gomme de guar
Arôme vanille
Édulcorant en poudre
2 pommes
Préchauffer le four a 180°. 
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. 
Mettre au micro onde pdt 3 m 30. 
Éplucher les pommes et les couper en tranches. 
Verser un peu de crème dans un moule à cake. 
Disposer des tranches de pomme et alterner jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par la crème. 
Enfourner pdt 30 mn. 
Laisser tiédir dans le moule puis mettre au frais. 
Démouler lorsqu'il est bien froid.  

Adeline