FLAN A LA RHUBARBE PL

Flan à la rhubarbe PL
sur 2 jours

4 œufs
2 cs de gluten de blé
1 cc arôme vanille
Édulcorant au goût
300 gr de lait écrémé
1 bonne cc de gomme de guar
2 sachets de bio flan noix de coco
Rhubarbe
Préchauffer le four a 200°. 
Fouetter les œufs jusqu a ce qu ils blanchissent. Rajouter le lait et fouetter. Puis le gluten, l arôme, l édulcorant, la gomme de guar, et les bio flan. 
Repartisser les tronçons de rhubarbe dans un moule a manquer et verser l appareil dessus. 
Enfourner pdt 30 mn. 
Laisser tiedir dans le moule. 
Saupoudrer avec un sachet de canderel vanille et mettre au frais.